Cần tây và hàng loạt tác dụng bất ngờ cho sức khoẻ
Celery and a series of unexpected health effects
Cần tây còn gọi cần cạn, cần thơm, là loại cây thảo, ưa khí hậu ẩm mát, chịu được lạnh, phát triển tốt trong các mùa đông – xuân, ngoài tác dụng trong chế biến ăn uống hàng ngày, cần tây còn có tác dụng như một loại thuốc tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
Cần tây là một loại rau xanh có hương vị thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng, bột cần tây, nước ép cần tây mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ và làm đẹp.
Ngăn ngừa ung thư
Các chất Acid Phenolic, Flavonoids, Furanocoumarins có trong cần tây được các nhà khoa học cho rằng có liên quan đến việc ngăn chặn sự phát triển, lây lan của các tế bào ung thư, giúp phòng ngừa các bệnh ung thư hiệu quả.
Kháng viêm hiệu quả
Cần tây có tính kháng viêm cao nhờ có chứa hợp chất hữu cơ polyacetylene có tác dụng ức chế viêm cấp tính trong các bệnh về xương như viêm xương khớp, bệnh gút, viêm khớp dạng thấp…
Celery, also known as celery, is aromatic, is a herbaceous plant, likes a cool humid climate, tolerates cold, grows well in winter – spring, in addition to its effects in daily food processing, celery also has acts as a natural medicine with many health benefits.
Celery is a green vegetable that has a delicious taste and is packed with nutrients, celery powder, celery juice offers many health and beauty benefits.
Prevent cancer
Phenolic Acid, Flavonoids, Furanocoumarins found in celery are believed by scientists to be involved in preventing the growth and spread of cancer cells, helping to prevent cancer effectively.
Effective anti-inflammatory
Celery has high anti-inflammatory properties thanks to the organic compound polyacetylene, which inhibits acute inflammation in bone diseases such as osteoarthritis, gout, rheumatoid arthritis…
Lợi tiểu
Chất natri và kali trong cần tây có vai trò điều tiết chất lỏng trong cơ thể nên có tác dụng lợi tiểu. Ngoài ra, loại rau này còn hỗ trợ việc sản xuất nước tiểu và giúp cơ thể của bạn khỏe mạnh hơn.
Phòng ngừa rối loạn tiêu hoá
Nhờ chứa nhiều chất xơ nên cần tây có khả năng chữa chứng rối loạn tiêu hoá và giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
Giúp ngủ ngon giấc
Ăn cần tây có thể giúp bạn điều trị rối loạn giấc ngủ hoặc mất ngủ hiệu quả. Hàm lượng magie cũng như tinh dầu trong rau có tác dụng làm dịu thần kinh. Nhờ đó, bạn có thể thư giãn và ngủ ngon giấc.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Cần tây chứa rất ít calo nhưng lại nhiều chất xơ giúp bạn có cảm giác no lâu. Từ đó, bạn sẽ kiểm soát được cơn thèm ăn và giảm cảm giác đói bụng. Khi kết hợp việc thường xuyên uống nước ép hoặc ăn cần tây với tập thể dục đều đặn, bạn sẽ nhanh chóng giảm cân thành công.
Diuretic
The sodium and potassium in celery have a role in regulating fluid in the body, so it has a diuretic effect. In addition, this vegetable also supports the production of urine and makes your body healthier.
Prevention of digestive disorders
Due to its high fiber content, celery has the ability to treat digestive disorders and help prevent constipation effectively.
Help sleep well
Eating celery can help you treat sleep disorders or insomnia effectively. The magnesium content as well as the essential oils in the vegetable have a calming effect on the nerves. As a result, you can relax and sleep soundly.
Effective weight loss support
Celery contains very few calories but is high in fiber to help you feel full for a long time. From there, you will control your appetite and reduce the feeling of hunger. When you combine regularly drinking juice or eating celery with regular exercise, you will quickly lose weight successfully.
Điều hoà huyết áp
Theo Đông y, cần tây có vị ngọt đắng, tính lương mát, có tác dụng bình can thanh nhiệt, mát gan, cải thiện thần kinh, mát phổi cầm ho, trừ phong thấp, cầm máu, giải độc. Có thể dùng trị tăng huyết áp, kèm các chứng chóng mặt hoa mắt đau đầu, mặt hồng mắt đỏ; xơ cứng mạch máu, thần kinh suy nhược, kinh nguyệt không đều…
Giúp bạn có làn da đẹp
Cần tây có hàm lượng nước và chất chống oxy hóa cao nên rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể và làm sạch làn da. Chất chống oxy hóa trong cần tây cũng giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, giúp đào thải độc tố trong cơ thể và ngăn chặn các tế bào da bị tổn thương.
Bên cạnh đó, cần tây chứa nhiều vitamin A, B, C, K, niacin và folate rất cần thiết cho việc chữa lành các tổn thương da và tăng cường sức khỏe của da. Những vitamin này cũng giúp sản xuất collagen và nuôi dưỡng da. Do đó, nếu thường xuyên uống nước ép rau cần tây hoặc dùng trong các món ăn, sẽ có được làn da mịn màng, tươi trẻ đấy.
Regulating blood pressure
According to Oriental medicine, celery has a bitter sweet taste, cool calculation, has the effect of clearing heat, cools the liver, improves nerves, cools the lungs, stops coughing, except rheumatism, stops bleeding, detoxifies. Can be used to treat high blood pressure, with dizziness, headache, pink face, red eyes; arteriosclerosis, nervous weakness, irregular menstruation…
Help you have beautiful skin
Celery has a high content of water and antioxidants, so it is very good for purifying the body and cleansing the skin. The antioxidants in celery also help eliminate harmful free radicals, help eliminate toxins in the body and prevent skin cells from being damaged.
Besides, celery is rich in vitamins A, B, C, K, niacin and folate which are essential for healing skin damage and promoting skin health. These vitamins also help in collagen production and nourish the skin. Therefore, if you regularly drink celery juice or use it in dishes, you will get smooth, youthful skin.